Правильный рецепт торта «Прага» в домашних условиях
Добрались мои руки до торта Прага. Готовя торты на заказ, я сама придумывала рецепты. У меня в мыслях не было идеи, чтобы готовить по классическим рецептам. Благодаря ученикам Базового курса рецепты классических тортов появляются в кондитерском блоге. Я рада поделиться с Вами хорошим рецептом. Этот рецепт не будет слепым следованием классическому рецепту торта Прага.
В основе его лежит знаменитый австрийский десерт «Захер»: его который когда-то переосмыслили советские кондитеры, дополнив шоколадным кремом, который так живописно смотрится на разрезе. Многие и сегодня помнят потрясающий вкус «Праги» времен СССР, поэтому желают повторить этот шедевр в домашних условиях. Сделать это вполне возможно, если в вашем распоряжении имеется надежный рецепт, только следует понимать, что от вас потребуется полная самоотдача и настрой на процесс. А он достаточно сложносочиненный и многоступенчатый! Сначала потребуется испечь бисквитные коржи, затем сделать крем со сгущенкой в составе, пропитку и глазурь.
| 362 | Торт Прага — это торт из детства. Это сейчас выбор тортов такой, что глаза разбегаются, а раньше на дни рождения и праздники обычно пекли либо Наполеон , либо Пражский торт. | |
| 339 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 350 | Рецепты » Десерты и выпечка. | |
| 90 | Торт «Прага» один из популярных и известных тортов в советские годы. | |
| 136 | Торт Прага — шоколадный десерт, который входит в топ 10 самых популярных тортов в мире. | |
| 186 | Торт Прага. Несколько десятков лет, в СССР, это была настоящая кондитерская легенда, это был ни много ни мало культовый торт. | |
| 139 | Чтобы приготовить торт Прага, пошагово выполните следующие действия: возьмите 4 яйца комнатной температуры; желтки и белки разделите и поместите в разные миски; в каждую миску добавьте по г сахара; затем взбейте желтки до белого цвета, а белки — до пышной пены. | |
| 339 | Кулинарния » Выпечка » Торты. | |
| 403 | Время подготовки: 40 мин. | |
| 456 | Пошаговый рецепт » Вкусно Просто Быстро. Торт Прага на сковороде. |
Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3—4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20—25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из. Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда.
